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我憑著記憶把打拋豬肉做出來，
第二次完工~
材料如下:
@半肥半肉的豬絞肉 80元
@蠔油些許與豬腳肉拌一拌入味
@米酒少許
@九層塔 (應該用打拋葉) 些許 ，建議剁碎有香氣
如果你很愛九層塔是可以多加~
@小辣椒 一小條
@蒜頭瓣 數十片(也可以切碎)
@洋蔥(紫色最棒 會帶辣)
@白醋(工研醋比較好) 些許
@檸檬汁 一顆榨汁
步驟:
1.小辣椒與蒜頭一起下去爆香
2.豬腳肉下鍋拌炒
3.加入豬腳肉拌炒至變色
4.淋入白醋拌炒
5.加入九層塔與洋蔥拌炒(不要拌炒太久....洋蔥要脆脆辣辣好吃)
6.最後灑上檸檬汁
7.起鍋~~
基本上這道菜是我亂弄的~
只是依照基本煮菜原理
口味在個人
喜歡酸一點 辣一點再加辣
哈
挺下飯的一道菜~~
分享之.....
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